Кофе Малави Африкан Даймонд подарит вам богатый букет сладких и пряных вкусов.В нем вы ощутите не только великолепный оттенок темного шоколада, инжира и тростникового сахара, но и нежное послевкусие кориандра. Этот сорт кофе отлично подойдет для ежедневного употребления.
Малави, наряду с Перу, Бурунди и Колумбией является крупным поставщиком кофе на международный рынок. Тщательным контролем за качеством кофе, поставляемого на экспорт, занимается организация CAMAL – образовавшаяся в 1981 году. Благодаря этой организации кофе Малави усердно занимает свою нишу на международной арене. Кофейная Ассоциация Малави (CAMAL) занимается непосредственно контролем качества кофейной продукции от момента посадки деревьев до упаковки и экспорта кофейных зерен.
Немного истории
Еще в далеком 1859 году на территорию еще неизвестной страны высадилась экспедиция под началом Давида Ливингстоуна, в результате чего эти земли получили свое первое название – Nyasaland. В 1891 году Англичане основали здесь колонию, насчитывающую всего 12 английский подданных, которые и составляли военную и административную часть города. И только лишь спустя 72 года, провозгласившая свою независимость от Британии страна Nyasaland, была переименована в Малави. Спустя долгие годы экономического и сельскохозяйственного развития этого региона, в конце XIX века, англичанам, населявшим на тот момент территорию страны, удалось начать экспорт кофе. И хоть прибыль от такой торговли и по сей день приносит в экономику страны всего 1% в год, благодаря прекрасным климатическим условиям и кропотливому труду местных жителей Малайский кофе занимает свое почетное место на международном кофейном рынке, выделяясь на фоне других производителей своим прекрасным качеством.
Рекомендации от экспертов
Чтобы избежать потери вкусовых качеств напитка, рекомендуем хранить его в герметичной упаковке в морозильной камере или в шкафу, в который не попадает солнечный свет, влага и тепло. А также, рекомендуем молоть кофейные зерна только непосредственно перед применением.
